Non ingrassare in inverno

Forse è ancora un po' presto per parlare dell'inverno, quando ancora ci stiamo godendo le ultime giornate di vacanze e di sole estivo, ma è sempre bene premunirsi.

Quando arriva la stagione fredda, è molto più facile cadere preda delle tentazioni e svaligiare il frigorifero, ma seguendo qualche semplice regola possiamo limitare i danni.

Le giuste abitudini

Mangiate spesso zuppe a base di cereali: ricca di acqua e fibre, la zuppa riempie lo stomaco senza eccedere con le calorie.

Inoltre la zuppa pulisce l'organismo, fornisce tanti micronutrimenti ed è ricca di vitamine, sali minerali ed oligoelementi.

Non evitate la pasta o il riso: se mangiati a pranzo, in quantità limitata e con un condimento leggero saziano a lungo e permettono di evitare pericolosi languorini.

I piatti invernali sono ricchi di calorie: si cucina con più grassi, con sughi elaborati, etc.

Un semplice trucco è quello di dare una ritoccatina alle ricette, diminuendo l'apporto calorico senza rinunciare al gusto, ad esempio utilizzando formaggi light, sgrassando la carne ed il prosciutto durante la preparazione, soffriggendo poco i cibi, etc.

Non dimenticate di fare spuntini leggeri fra un pasto e l'altro.

Consumate tanta frutta e verdura di stagione, alimenti ideali per rimanere snelle e senza pancia.

Bevete tanta acqua (1 litroe mezzo, 2 litri al giorno).

Se vi concedete uno strappo alla regola (ogni tanto è normale), il giorno dopo cercate di compensare non saltando i pasti, ma consumando alimenti magri come pollo o pesce, e verdure.

Prendete la sana abitudine di svolgere un qualsiasi tipo di attività fisica almeno due o tre volte alla settimana.

Redattore Alessia Demofonti

05 / 09 / 2010