Le proprietà dell'uva

Siamo entrati in autunno, e finalmente possiamo assaporare il frutto della stagione per eccellenza, ovvero l'uva che, oltre ad essere molto gustosa, è anche un grandissimo alleato per la bellezza, contenendo sostanze dissetanti, purificanti, anti-ossidanti, nutrienti e che danno vigore al nostro organismo.

L'uva è un frutto non indicato per coloro che soffrono di diabete, colite o per bambini troppo piccoli, sia per il quantitativo di zuccheri (fruttosio e glucosio) che per quello di cellulosa contenuta nella sua buccia (che va sempre masticata molto bene per evitare problemi gastro-intestinali).

L'uva è un vero concentrato di proprietà amiche della bellezza: contiene vitamine, minerali ed oligoelementi (ferro, calcio, potassio, magnesio, zinco), soprattutto è povera di sodio e ricca di fibre, quindi molto utile per favorire la diuresi e per regolarizzare l'attività intestinale.

L'uva ha un'azione terapeutica anche per la pelle: essendo ricca di alfa-idrossi-acidi, l'uva migliora l'aspetto della pelle (soprattutto la pelle secca), rendendola più giovane e luminosa, favorisce il trattamento delle macchie senili, ma è di aiuto anche per combattere la tendenza all'acne e la pelle grassa.

I semi contengono acidi grassi essenziali per addolcire ed idratare la pelle, la polpa contiene vitamine del gruppo B (utile al buon funzionamento del sistema nervoso e muscolare) e gli oligominerali che danno energia, la buccia ed i semi sono utili per la protezione della pelle in quanto sono tra i più potenti anti-radicali liberi che si conoscano in natura.

Soprattutto l'uva nera contiene polifenoli utili per rinforzare la microcircolazione ed evitare la formazione di grumi nel sangue, e quindi protegge il cuore.

Insomma, dal momento che siamo nel periodo giusto per approfittare di tutte le qualità di questo gustoso frutto, non dimentichiamo di farne una bella scorta in casa: soprattutto, quando magari si è sottoposti a qualche tentazione sbagliata (merendine, biscotti, etc), ricordate che un grappolo d'uva è la soluzione migliore.

Buon appetito!!!

Redattore Alessia Demofonti

24 / 09 / 2009