Le proprietà del peperoncino
Non tutti sanno che il peperoncino ha mille virtù: di solito, questo alimento piace tantissimo (c'è chi lo usa in qualsiasi pietanza, anche nei dolci!) o viene letteralmente odiato poichè si sente infiammare.
Vediamo insieme quali sono le proprietà del peperoncino
Aiuta la dieta
Secondo una ricerca realizzata all'Università della California, il peperoncino ha la proprietà di stimolare il metabolismo e di bruciare i grassi, quindi è un aiuto molto valido per chi sta seguendo un regime alimentare dietetico: infatti, il peperoncino brucia i grassi e fluidifica il sangue, fattore che aiuta a combattere l'ipercolesterolomia.
E come se non bastasse, aiuta a contrastare il gonfiore in quanto ha un'azione antifermentativa.
Antidolorifico
Questa spezia ha anche il potere di lenire i dolori in quanto la capsaicina, la sostanza che lo rende piccante, blocca l'emissione della sostanza P, la responsabile della segnalazione al cervello dello stimolo doloroso.
Il peperoncino è afrodiasiaco
Il peperoncino ha la capacità di far affluire il sangue ai tessuti, e di conseguenza anche alla zona dei genitali: inoltre, aumenta il livello di serotonina ed endorfine e regala un senso di benessere.
Ottimo per cucinare
Il peperoncino può essere utilizzato in moltissimi piatti, dall'antipasto ai dolci.
E per chi proprio non resiste al bruciore...troverete sollievo mangiando un pezzetto di pane con l'olio od un po' di vino!
Redattore Alessia Demofonti
19 / 01 / 2011
