Le giuste abitudini per una pancia perfetta

Secondo il solito luogo comune, la pancia perfetta dovrebbe essere piatta e dovrebbe rientrare nelle famose e ben note misure 90-60-90, ma sarete sorpresi di sapere che non è affatto così.

Il chirurgo Paolo Cataldi ha scritto un libro dal titolo "Pancia piatta per sempre" dove afferma che la pancia perfetta ha "la forma di una collinetta circondata da un solco a forma di U" e che va misurata all'altezza dei fianchi: tutto ciò non dipende dal peso di una persona, ma dalla sua altezza che permette di misurare il valore che dovrebbe avere il proprio girovita, ovvero l'altezza in centimetri meno cento.

Quando poi ci sentiamo gonfi, non dobbiamo addossare tutta la colpa alla massa grassa, ma all'intestino, che è il luogo i diversi cibi che ingeriamo generano differenti reazioni chimiche che provocano la comparsa di gas intestinale (fermentazione, putrefazione, etc).

Il consiglio del Dottor Cataldi è di cercare una dieta ed un'attività fisica che vadano a migliorare la funzionalità dell'intestino nel lungo periodo: questa dieta dovrebbe essere preceduta da circa tre giorni di digiuno totale, affinchè ci si possa liberare di molte tossine accumulate e si possa ripartire da zero.

Consigli del Dottor Castaldi

• Eliminare tutti i cibi raffinati o alterati per lasciare spazio ad alimenti naturali o biologici.
• Preferire la cottura dei cibi con la pentola a pressione.
• Masticare lentamente e bene per aiutare il processo digestivo.
• Fare due pasti al giorno: una colazione molto ricca e variata (come è abitudine comune in altri paesi, quindi scordiamoci il cappuccino ed il cornetto...) ed una cena equilibrata e leggera.
• Assumere la circa 15 grammi di fibra al giorno, cibi preferibilmente crudi o cotti per brevissimo tempo, latte o yoghurt.
• Non superare mai quattro pasti diversi per piatto (due è il numero consigliato).
• L'alimentazione deve essere equilibrata: " la quantità di proteine uguale alla vostra altezza espressa in centimetri meno cento, ma calcolata in grammi (quindi 66, se siete alti 1,66), di carboidrati (dai 200 ai 300 grammi al giorno), grassi (dai 50 agli 80 grammi al giorno), e bere solo quando si ha sete e non durante o immediatamente dopo i pasti" afferma Cataldi.
• L'attività fisica è molto importante: il Dottore consiglia di muoversi per circa due ore al giorno.

Redattore Alessia Demofonti

11 / 02 / 2010