Il sonno aiuta la dieta
Sono sempre di più le ricerche che confermano come un buon sonno rigeneratore aiuti a mantenere sotto controllo il proprio peso corporeo.
Secondo gli esperti, esiste un forte legame tra la quantità di ore dedicate al sonno e gli ormoni che regolano l'appetito, la grelina e la leptina.
La grelina è l'ormone prodotto dallo stomaco vuoto, ed è il responsabile degli impulsi di fame inviati al cervello che generano la ricerca di cibo: la leptina è l'ormone che trasmette il senso di sazietà, ed è prodotto dalle cellule adipose.
Quando dormiamo il livello di grelina si abbassa, mentre quello della leptina si alza, con la conseguenza di avere una tendenza a mangiare di meno.
E' stato condotto uno studio dai ricercatori delle Università di Chicago e di Bruxelles che ha confermato questa ipotesi: anche se ancora si devono dimostrare le connessioni di altre variabili che possono intervenire in questo processo, è sicuramente importante dedicare un tempo adeguato al sonno.
Ma non tutti riescono a dormire bene: quali sono i cibi che favoriscono un sonno corretto?
- I cibi che contengono carboidrati complessi (il pane) contengono serotonina ed aiutano a rilassarsi, allo stesso modo dei cibi che contengono vitamina B3 (legumi, arachidi, pesce o pollame).
- I cereali integrali aiutano a rilassare il sistema nervoso.
- La frutta e la verdura a foglie verdi (cruda o cotta al vapore).
Buon sonno!
Redattore IM
19 / 05 / 2008
